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Jusqu'à mille repas sont élaborés et préparés chaque jour à Guéret ...
lepopulaire.fr Fabrice Lamome élabore les menus avec l'appui de stagiaires en diététique, puis attend validation auprès de sa hiérarchie. Malgré certaines contraintes, il travaille avec de la viande française et tend la main aux produits locaux : « On prend des ... |
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